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Als etablierter Fleischgroßhändler bietet Bodenburg eine vielfältige Auswahl an Entenfleischprodukten, die sich durch Frische und Geschmack auszeichnen. Unsere Produktpalette umfasst verschiedene Teile der Ente, die sich für zahlreiche Anwendungen in der Gastronomie und im Einzelhandel eignen. Von der ganzen Ente bis hin zu spezifischen Stücken wie Entenbrust, Entenkeule und Innereien – unser Sortiment bietet alles, was Sie für die Zubereitung anspruchsvoller Speisen benötigen.
Entenfleisch hat in den letzten Jahren in der Gastronomie und im Lebensmitteleinzelhandel an Beliebtheit gewonnen. Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten aus. Ob als Hauptbestandteil eines Menüs oder als besonderes Highlight – Entenfleisch ist aufgrund seiner feinen Struktur und der aromatischen Fettschicht eine beliebte Wahl. Besonders in der gehobenen Küche kommt es aufgrund seines einzigartigen Geschmacks zur Geltung. Bei Bodenburg haben Sie die Möglichkeit, Entenfleisch direkt vom Fleischgroßhandel zu beziehen. Wir garantieren dabei Frische und ein breitgefächertes Sortiment, das den Bedürfnissen Ihres Unternehmens gerecht wird.
Wenn Sie bei Bodenburg Entenfleisch kaufen, profitieren Sie von einem zuverlässigen Partner im Fleischgroßhandel. Wir beziehen unsere Entenprodukte von ausgewählten Lieferanten, die höchste Standards in der Aufzucht und Verarbeitung gewährleisten. Dabei legen wir besonderen Wert auf nachhaltige und artgerechte Haltungsbedingungen. Durch unseren direkten Vertrieb erhalten Sie stets frische Ware, die in punkto Geschmack und Konsistenz überzeugt.
Unsere ganzen Enten sind ideal für große Veranstaltungen oder als Hauptgericht in Restaurants geeignet. Sie bieten einen intensiven Geschmack und sind vielseitig verwendbar. Ob klassisch gebraten, gefüllt oder gegrillt – die ganze Ente ist ein Highlight auf jeder Speisekarte. Unsere Enten stammen aus kontrollierter Haltung und werden sorgfältig ausgewählt, um die beste Qualität zu garantieren.
Die Entenbrust ist eines der gefragtesten Stücke der Ente. Sie überzeugt durch ihr zartes Fleisch und den charakteristischen Geschmack. Besonders beliebt ist sie in der gehobenen Küche, da sie sich sowohl für schnelle, als auch für aufwendigere Zubereitungen eignet. Die feine Marmorierung sorgt dafür, dass die Entenbrust beim Braten saftig bleibt und eine knusprige Haut entwickelt. Entenbrust eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten, von der klassischen Ente à l’Orange bis hin zu modernen Interpretationen.
Die Entenkeule ist ein weiteres vielseitiges Produkt in unserem Sortiment. Sie zeichnet sich durch ihren intensiven Geschmack und die saftige Konsistenz aus. Besonders beliebt ist die Entenkeule für langsam gegarte Gerichte, wie Confit oder geschmorte Gerichte. Sie lässt sich auch gut grillen oder im Ofen zubereiten, wobei das Fleisch zart und die Haut knusprig bleibt. Unsere Entenkeulen stammen aus bester Aufzucht und sind ein Garant für köstliche Speisen.
Für die kreative Küche bietet Bodenburg auch Enteninnereien an. Diese Produkte sind besonders reich an Nährstoffen und bieten vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten. Ob als Basis für Saucen, in Pasteten oder als besonderes Element in Vorspeisen – Innereien wie Entenleber und -herzen sind eine Bereicherung für jede Speisekarte. Durch die direkte Beschaffung aus unserem Fleischgroßhandel erhalten Sie stets frische Innereien, die sich durch ihre Qualität und Frische auszeichnen.
Bodenburg setzt sich für eine nachhaltige und verantwortungsvolle Beschaffung von Entenfleisch ein. Wir arbeiten ausschließlich mit Partnern zusammen, die strenge Kriterien bei der Aufzucht und Verarbeitung einhalten. Unsere Entenprodukte stammen aus artgerechter Haltung, bei der Wert auf die Gesundheit und das Wohl der Tiere gelegt wird. Dies spiegelt sich nicht nur in der Qualität des Fleisches wider, sondern auch in der Transparenz unserer Lieferkette. Mit jedem Kauf bei Bodenburg unterstützen Sie eine nachhaltige und bewusste Fleischproduktion.
Entenfleisch ist ein bedeutender Bestandteil vieler gastronomischer Konzepte. Es bietet nicht nur geschmackliche Vielfalt, sondern auch einen hohen Nährwert. Bei Bodenburg haben Sie die Möglichkeit, das gesamte Spektrum von Entenprodukten zu entdecken, das auf die Bedürfnisse Ihrer Kunden abgestimmt ist. Unser Sortiment ermöglicht Ihnen die Kreation einzigartiger Gerichte, die Ihre Gäste begeistern werden.
Frische ist ein entscheidender Faktor bei der Wahl von Entenfleisch. Bei Bodenburg garantieren wir Ihnen, dass jedes Stück Fleisch, das Sie bei uns bestellen, den höchsten Frischeansprüchen genügt. Unser effizientes Logistiksystem sorgt dafür, dass Ihre Bestellung schnell und zuverlässig geliefert wird, damit Sie stets die besten Produkte zur Verfügung haben. Entdecken Sie die Vorteile des Einkaufs im Fleischgroßhandel und stellen Sie sicher, dass Ihre Küche mit den besten Zutaten ausgestattet ist.
Unser Angebot richtet sich an Gastronomen, Einzelhändler und Feinkostgeschäfte, die auf der Suche nach erstklassigen Fleischprodukten sind. Bodenburg bietet Ihnen die Möglichkeit, Entenfleisch in verschiedenen Zuschnitten und Mengen zu erwerben, sodass Sie stets flexibel auf die Nachfrage Ihrer Kunden reagieren können. Durch unsere langjährige Erfahrung im Fleischgroßhandel können wir Ihnen nicht nur ein vielfältiges Sortiment, sondern auch eine kompetente Beratung bieten.
Mit Bodenburg als Ihrem Fleischgroßhändler profitieren Sie von einem umfangreichen Sortiment an Entenfleischprodukten, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Egal, ob Sie eine ganze Ente, Entenbrust, Entenkeule oder Innereien benötigen – bei uns finden Sie die passenden Produkte für Ihre Bedürfnisse. Vertrauen Sie auf unsere Expertise und unsere Auswahl, um Ihre Kunden mit erstklassigem Entenfleisch zu begeistern.
Schönmühl 3, D-82377 Penzberg
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